正宗的永平黄焖鸡追根来源于永平县的滇西。源于千年的饮食来自于大理，黄焖鸡特色鲜明，制作工艺更是一绝。但在大理，说起“第一名菜”，人们首先联想到的便是“永平黄焖鸡”。

永平黄焖鸡是采用永平山区土仔鸡，选用当地盛产的各种调料，新鲜美味不在话下，采用采用传统工艺与现代烹饪技术相结合而独创的地方风味特色食品，在大理永平黄焖鸡家喻户晓，人人食之....